Estão a aparecer no mercado alguns vinhos brancos feitos a partir de uvas tintas.
Penso que o primeiro vinho com essas caracteristicas produzido em Portugal foi o invisivel da Sociedade Agricola Ervideira.
Este branco é produzido a partir da casta Aragonez. A cor não é igual aos brancos de uvas brancas, diria que é antes um rosé muito claro, ou um branco avermelhado.
Essa indefinição da cor que me parecer que também se reflecte no sabor. Não é desagradavel, mas também não convence.
Para mim foi um exemplo suficiente de brancos feitos de uvas tintas, pelo que não vou repetir tão cedo a experiencia.
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