Um Riesling de 
Josef Rosch da região Mosel-Saar-Ruwer.
Josef Rosch da região Mosel-Saar-Ruwer.Um tipico Riesling doce, com notas de frutos tropicais e alguma mineralidade.
Um vinho agradável para beber no verão numa esplanada (sem deixar que a temperatura do vinho suba acima dos 10ºC).
O vinho foi provado a acompanhar um Kaiserschmarrn, o que permitiu o destaque da mineralidade e da frescura do Riesling, sem se tornar num conjunto enjoativo (mesmo assim deixei o Kaiserschmarrn a meio).
Apesar de terem formato um conunto harmonioso, o Kaiserschmarrn talvez jogará melhor com um Riesling seco.
[à esquerda o Kaiserschmarrn --- ah, lê-se: Kaiserschmarrn ;-) ]
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