Vinho Regional do Algarve produzido pela Paxá Wines na Quinta do Outeiro em Silves.
O Paxá Rosé 2009 é feito de Syrah, Aragonéz e Alicante Bouschet. Ao contrário do que seria de esperar pelas castas utilizadas, este rosé apresenta-se pouco encorpado. É um vinho frutado, com alguma aptidão gastronomica, para acompanhar peixe grelhado.
Dos rosés que provei este ano, não sendo desagradável, é até agora o que menos me agradou.
Paxá Wines / Quinta do Outeiro: http://www.paxawines.pt/
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