Ui, aqui está um caso dificil.
Este Redoma Rosé 2009 produzido pela Niepoort foge à ideia tradicional do vinho rosé como vinho leve, de verão, para ser bebido numa esplanada.
O seu sabor está mais proximo do vinho tinto de que de um rosé.
Conforme informa a Niepoort a diferença resulta de este vinho rosé ter sido fermentado em madeira e resultar de vinhas velhas.
É um rosé intenso de sabores fortes a frutos vermelhos, presença de tosta e um pouco untoso.
É um rosé para a mesa, para acompanhar umas carnes grelhadas, ou melhor ainda, umas sardinhas assadas.
Mas cuidado. O Redoma Rosé apresenta 14º de alcool.....
Niepoort Vinhos: http://niepoort-vinhos.com/NiepoortWines.html
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