A Quinta do Monte d'Oiro, propriedade do conhecido gastrónomo José Bento dos Santos, está localizada na região de Lisboa. Conhecida por vinhos de elevada qualidade, estilo Velho Mundo, com aptidão gastronómica, entrou esta quinta em 2006 numa nova fase, apostando na produção biológica e numa nova imagem.
O Lybra 2006 é um monocasta de Syrah. É um vinho muito bem equilibrado, de corpo mediano, boa presença de frutos vermelhos com um muito ligeiro toque a compota. É um tinto fácil de se gostar, elegante, o qual apresenta uma relação qualidade - preço muito boa. Dentro da sua gama de
preços é um dos melhores.
Combina bem com pratos de carne assada, mas também com outras comidas mais elaboradas.
Quinta do Monte d'Oiro: http://www.quintadomontedoiro.com/
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