A Quinta de la Rosa, propriedade de Sophia Berqvist, situa-se próxima de Pinhão no coração do Alto Douro Vinhateiro. A avó de Sophia comprou a quinta em 1906.
A enologia está desde 2002 a cargo de Jorge Moreira, enologo de renome, não só pelo seu trabalho na Quinta de La Rosa, mas também pelo seu projecto Poeira.
Este Vinho do Porto Late Bottled Vintage de 2005 da Quinta de La Rosa surge no olfacto à
primeira com os aromas muitos fechados. Domina o alcatrão e a tosa, aos poucos começam a revelar se depois frutos pretos melaçados.
primeira com os aromas muitos fechados. Domina o alcatrão e a tosa, aos poucos começam a revelar se depois frutos pretos melaçados.Na prova o comportamento é semelhante. Taninos firmos, um vinho inicalmente fechado, complexo, notas de alcatrão e chocolate preto, tosta, no final um ligeiro travo de frutos silvestres maduros. Um belo Vinho do Porto.
Para acompanhar a degustação deste vinho optou-se por um chocolate preto artesanal do produtor algarvio Baltazar Guerreiro (à venda em Tavira na Ex-Libris Gourmet).
Quinta de La Rosa: http://www.quintadelarosa.com/
Sem comentários:
Enviar um comentário