Este produtor não aprecia os aromas tropicais. O ano de 2009 favoreceu o surgimento de aromas tropicais nos vinhos verdes. Atravez da sua intervenção na fase da fermentação consegue Anselmo Mendes reduzir os aromas tropicias (fonte: Revista de Vinhos Junho 2009 p.40), ficando os seus vinhos mais secos.
Eu pessoalmente gosto imenso dos vinho verdes com aromas tropicais. Mas tb os vinhos de Anselmo Mendes são do meu agrado.
No nariz revela doçura a frutos tropicais. Na boca contrasta uma secura inicial com um final com uma doçura suave. Aromas de ananás e mineralidade.
Perfeito como aperitivo, mas serve peerfeitamente para acompanhar pratos frios como saladas e massas, mas também acompanhará muito bem marisco.
Este vinho fez companhia durante o Uruguay - Hollanda. Para desgosto meu o Uruguay perdeu por 3:2 e não chega à final :(
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