Este Pomares branco é elaborado a partir das castas Viosinho, Gouveio e Rabigato.
Na boca destaca-se alguma mineralidade com os aromas tropicais a marcarem um presença discreta, e a impor se também um aroma vegetal.
Estamos perante um branco com alguma complexidade o que o indica para pratos com sabores igualmente complexos, como seja o sushi.
O novo rotúlo é claramente mais atrente que a versão anterior.
Um bom branco a um bom preço.Em Tavira disponível na Ex-Libris Gourmet ;)
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: http://www.quintanova.com/
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